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Introduction au métier de boulanger
Cette formation permet de découvrir le métier de boulanger et d’acquérir les compétences de base nécessaires pour travailler dans un fournil professionnel.
300
Étudiants
0
Conférences
BARAKA ADIL
Instructor
À propos de ce cours
La formation « Découverte et Initiation au Métier de Boulanger Professionnel » est destinée aux débutants souhaitant s’orienter vers les métiers de la boulangerie en hôtellerie-restauration ou en artisanat. Elle permet de comprendre l’organisation d’un fournil, le rôle du boulanger et les exigences du métier.
La formation aborde les bases des techniques boulangères, la préparation des pâtes, les étapes de fermentation, le façonnage et la cuisson du pain. Elle inclut également les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, l’utilisation du matériel de base ainsi que l’organisation du poste de travail.
Biographie – Baraka Adil
Baraka Adil est un directeur de formation spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration, reconnu pour son expertise dans le développement des compétences professionnelles et l’accompagnement des établissements touristiques.
Avec plusieurs années d’expérience dans le secteur de l’hospitalité, il a collaboré avec plusieurs groupes hôteliers et participé à la gestion et au développement de nombreux projets touristiques. Son parcours lui a permis d’intervenir dans différents domaines de l’exploitation hôtelière, notamment la direction d’hôtels et de restaurants, l’optimisation des services et la mise en place de standards de qualité.
En ...
Aperçu du programme
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
Certificats
1 Parties
Certificat de cours
Certificat de cours
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Type
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Ce cours comprend
Contenu téléchargeable
Certificat officiel
Support instructeur
Forum de cours
Spécifications du cours
Sections
0
Leçons
0
Capacité
400 Étudiants
Durée
1:00 Heures
Étudiants
300
Durée d'accès
200 jours
Date de création
2/06/2026
Date de mise à jour
2/06/2026
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Introduction au métier de boulanger
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